Jídelní lístek

Nabídka

PŘEDKRMY

  • Náš tatarák na francouzský způsob, suché nebo na oleji dělané topinky – 80gr-160gr 168,- / 245,-
  • Lososový tataráček s jarní cibulkou, cherry rajčaty a čerstvým pepřem, bagetka – 179,-
  • Bruschetta s cherry rajčátky, česnekem, bazalkou a olivovým olejem – 129,-
  • Nakládaný hermelín s feferonkou a cibulí,chléb 99,-
  • Domácí tlačenka s cibulí a octem 89,-
  • Husí paštika Bordeaux, chléb – 119,-
  • Nakládaný hermelín s feferonkou a cibulí, chléb -99,-
  • Pražené mandle 119,-
  • Domácí Bramborové  chipsy,česnekový dip 99,-

POLÉVKY

  • Silný slepičí vývar s masem, zeleninou a nudlemi – 65,-
  • Česnečka s vejcem, brambory a opečeným chlebem – 55,-
  • Polévka dle denní nabídky / info u obsluhy / – 39,-
  • Gulášová v Rozpečeným bochníku 75,-

SALÁTY

  • Caesar salát s listy římského salátu, parmazánovými hoblinami, česnekovými krutony, opečenou slaninou, pikantním dresinkem a grilovanými kuřecími prsy – 195,-
  • Salát s krevetami, chilli, česnekem a marinovaným fenyklem na míchané zelenině – 205,-
  • Řecký salát s Feta sýrem, rajčaty, paprikou, okurkou, olivami, čerstvým oreganem a červenou cibulí – 175,-

ČESKÁ KUCHYNĚ

  • Svíčková na smetaně s domácím houskovým knedlíkem a brusinkami – 189,-
  • Pivní hovězí guláš s chilli, domácí karlovarský knedlík – 189,-
  • Pečené vepřové koleno s hořčicí, křenem, okurkou a feferonkou, chléb – 274,-
  • Pečená vepřová žebra BBQ s hořčicí, křenem, okurkou a feferonkou, chléb – 198,-
  • Pečená kuřecí křídla s celerem, mrkví a studenou omáčkou z modrého sýru, chléb – 161,-
  • Vepřový nebo kuřecí řízek s bramborovou kaší, citron – 188,-
  • Kachní stehno zelí,variace knedlíku 239,-

STEAKY – GRILL

  • Filírovaný argentinský Flank-steak s chilli máslem a fazolkami se slaninou – 269,-
  • Grilovaný Rump-steak s batátovým pyré a zeleninovým ragú – 319,-
  • Grilovaná vepřová panenka s jemnou smetanovou omáčkou s hříbky, petrželové grenaile – 239,-
  • Grilované kuřecí prsíčko s bazalkovým máslem a glazírovanou zeleninou – 219,-
  • Grilovaný steak z lososa s grilovanou zeleninou – 249,-
  • Grilovana krkovice,pečený česnek,štouchané brambory 229,-

HAMBURGERY – SENDVIČ – BAGETA

Hamburger Globus

domácí houska, hovězí maso, steaková slanina s chilli, čedar, červená cibule,

okurka, rukola a koriandrová majonéza, country hranolky

198,-

Kuřecí hamburger

domácí houska, kuřecí prsní steak, slanina, rajče, okurka,

čedar, cibule, polníček a majonéza, country hranolky

179,-

Farmářský hamburger

domácí houska,hovězí maso,sázené vejce,cibule,okurka,hranolky,tatarka

159,-

Vegetarianský hamburger

Domácí houska,grilovaný hermelín,brusinková marmeláda,ledový salát,tatarská omáčka,hranolky

159,-

TĚSTOVINY

  • Tagliatelle s vepřovou panenkou, hnědý hřib, bílé víno, smetana, česnek, parmazán, hladkolistá petrželka – 199,-
  • Gnocchi s kuřecími prsíčky, špenátem, česnekem, smetanou a parmazánem – 189,-
  • Gnocchi Sorentino,drcená rajčata,česnek,bazalka,mozzarela 199,-
  • Houbové risotto s hnědým hřibem, bílým vínem, celerovým chipsem, rukolou a lanýžovým olejem – 175,-

DEZERTY

  • Malinový dotr s mascarpone 95,-
  • Čokoládové suffle ,vanilková zmrzlina  – 105,-

PŘÍLOHY

  • Country hranolky
  • Batátové hranolky
  • Grilovaná zelenina
  • Pečené grenaille s rozmarýnem a česnekem
  • Fazolové lusky se slaninou
  • Tagliatelle s máslem
  • Houskový knedlík
  • Bramborová kaše – 59,-
  • Malý zeleninový salátek – 59,-
  • Smažená nebo na sucho opečená topinka – 5,-/ks
  • Česneková nebo bylinková bageta – 45,-

OMÁČKY

  • Pepřová smetanová omáčka
  • Houbová omáčka
  • Demi-glace
  • BBQ omáčka
  • Omáčka z modrého sýra – 35,-
  • Tatarská omáčka
  • Kečup – 25,-

O případných alergenech Vás na požádání bude informovat personál.
OBJEDNÁVKA JÍDEL S SEBOU NA TEL. 601601623